本場の♪

こんにちは

本日のお昼は社内の噂では聞いていましたが、まだ行ったことのなかった

ランチにおいしいガレットをいただけるフレンチのお店へ・・・

こちらのお店は事務所からも徒歩5分ほどで近いのですが、

ランチの時間は特に混んでいて入れない事もある為、なかなか行ける

機会がありませんでした

お店のシェフはフランス人のロロさん。お店の名前も¨マルシェ　ロロ¨と

ロロさんの名前が入っています

本場のシェフだけあってメニュ－もこだわりの内容でした

私がオ－ダ－したのはもちろん食べてみたかったガレットのコ－ス

コ－スはスタンダ－ドなものや、それにプラスすると他のガレットも頼む事

が出来ます。

私は¨アサリとキャベツ＆ベ－コンのガレット¨にしました。

ロロさん作るガレット生地はソバ粉100％だそうです。

どちらのガレットを頼んでも、サラダ、冷製ス－プ・・・初めに出てきますが、

そちらはどれも大変美味です

そして・・・

待っていましたガレット

ガレットの上にはアサリ、そして中を開けてみるとキャベツとベ－コンの

いい香りが

ソ－スは使用していないというこちらは、どんな味がするのかと想像しながら

いただいたところ・・・・・・

さっぱりしているのに、アサリのダシとベ－コンの旨味をキャベツがバランス

よくまとめ、それらの味をガレットで包む事でよりギュッと凝縮された味に　

なっていました

ソ－スが不要な訳が分かりました

こちらのキャベツは練馬産を使用されているそうです。

地元の野菜を使うことろも、地域に愛されるお店の理由の一つなのかも　

しれませんね

その後大変満足しているところに、丁度良いサイズのデザ－トとコ－ヒ－

(紅茶と選択可)が出てきて、最後までランチを楽しむことが出来ました

美味しい物をいただくと、『本能』が満たされるそうです。

お忙しい日々の中でも、一つ楽しみがあるだけでも心の充実が図れるかと

存じます。

良い週末をお過ごしくださいませ

Ａ

洗面、トイレリフォーム

既存洗面化粧台の水じまいの不満から新しい設備に交換をご希望され、特にﾊﾟﾅｿﾆｯｸ/ｳﾂｸｼｰｽﾞ洗面化粧台を気に入っていただき、そこから発展しﾄｲﾚのﾘﾌｫｰﾑまでの工事になりました。　内装のコンセプトは明るく清潔感があり、お手入れのし易さを重視しました。水のかかり易い壁面にはｷｯﾁﾝﾊﾟﾈﾙを貼り、ﾄｲﾚの内装はご家族全員とても気に入っていただき、ﾘﾌｫｰﾑ後は綺麗に使用するようになったと奥様も喜んでいただきました。　rcia2