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2014年5月23日 (金)

本場の♪

こんにちはshine

本日のお昼は社内の噂では聞いていましたが、まだ行ったことのなかった

ランチにおいしいガレットをいただけるフレンチのお店へ・・・boutique

こちらのお店は事務所からも徒歩5分ほどで近いのですが、

ランチの時間は特に混んでいて入れない事もある為、なかなか行ける

機会がありませんでしたsweat01

お店のシェフはフランス人のロロさん。お店の名前も¨マルシェ ロロ¨と

ロロさんの名前が入っていますnote

本場のシェフだけあってメニュ-もこだわりの内容でしたbell

私がオ-ダ-したのはもちろん食べてみたかったガレットのコ-スflair

コ-スはスタンダ-ドなものや、それにプラスyenすると他のガレットも頼む事

が出来ます。

私は¨アサリとキャベツ&ベ-コンのガレット¨にしました。

ロロさん作るガレット生地はソバ粉100%だそうです。

どちらのガレットを頼んでも、サラダ、冷製ス-プ・・・初めに出てきますが、

そちらはどれも大変美味ですheart04

そして・・・

待っていましたガレットshineshineshine

Photo_2

ガレットの上にはアサリ、そして中を開けてみるとキャベツとベ-コンの

いい香りがhappy02

ソ-スは使用していないというこちらは、どんな味がするのかと想像しながら

いただいたところ・・・・・・

さっぱりしているのに、アサリのダシとベ-コンの旨味をキャベツがバランス

よくまとめ、それらの味をガレットで包む事でよりギュッと凝縮された味に 

なっていましたsign03

ソ-スが不要な訳が分かりましたflair

こちらのキャベツは練馬産を使用されているそうです。

地元の野菜を使うことろも、地域に愛されるお店の理由の一つなのかも 

しれませんねsmile

その後大変満足しているところに、丁度良いサイズのデザ-トとコ-ヒ-

(紅茶と選択可)が出てきて、最後までランチを楽しむことが出来ましたconfident

美味しい物をいただくと、『本能』が満たされるそうです。

お忙しい日々の中でも、一つ楽しみがあるだけでも心の充実が図れるかと

存じます。

良い週末をお過ごしくださいませwink

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